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Mejorador para Pan Maestro Superior Fleischmann 1kg

MARCA: FLEISCHMANN

SKU: I0401-048

Precio: S/ 13.00  Incluye IGV

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Características:

  • Mejora la tolerancia de la masa al amasado y a la fermentación.
  • Regula las variaciones en la calidad de la harina.
  • Garantiza una corteza crujiente y dorada. y miga suave y uniforme.
  • Permite obtener migas más suaves en panes dulces.

Usos y Aplicaciones: Ideal para elaborar todo tipo de panes. masas dulces y masas saladas. logrando un buen color. volumen y con corteza crocante.

Rendimiento: De 0.7% a 1.0% en base a la cantidad de harina de la receta.

Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco. evitando su exposición prolongada a temperaturas y humedades elevadas.

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